Über uns
Willkommen bei Wald & Wiese
Wir Michaela, Andreas & Lukas
Alle drei in Hornstein aufgewachsen. Wir haben, dass große Glück unsere wunderschöne Natur jeden Tag genießen zu dürfen und genau dieses wunderbare Erlebnis wollen wir auch unseren Gästen vermitteln.
UNSERE GESCHICHTE
Unser Ursprung und
unsere Leidenschaft
Einem einst klassischen Bauernhof mit Vieh- & Landwirtschaft, folgte später ein Wein- & Obstbaubetrieb.
2010 dann der Startschuss: Die Familie wollte neben der bereits eröffneten Greisslerei, einen kleinen Heurigen betreiben. Im Juni 2012 eröffnet, wurde das Konzept rasch überarbeitet und es entstand ein Gasthaus mit Cateringbetrieb.
Der burgenländische Streckhof bietet einen großen, schattigen Garten und viel Platz zum Feiern. Kulinarisch wird Regionalität und Saisonalität groß geschrieben.
Der seit jeher geführte Familienbetrieb, bekommt mit der nächsten Generation – UNS Michaela, Andreas & Lukas – ein neues Konzept, ganz unserer Heimat Hornstein gewidmet!
Unser Thema Wald und Wiese, in jedem Stück unseres Betriebes wieder zu finden, wird ab Frühjahr 2025 auch zum Beherbergungsbetrieb.
Das sind Wir
Zusammen für unsere Gäste.....ganz nach dem Motto, leben wir unseren Familienbetrieb
Lukas
Gelernter Koch & leidenschaftlicher Notfallsanitäter, experimentierfreudig in Küche & Bar, kümmert sich um die Kulinarik und die regionalen Partner im Unternehmen.
Michaela
Ausgebildete Tourismuskauffrau, Personal- & Betriebsführung, behält den Überblick im kunterbunten Familienbetrieb.
Andreas
Quereinsteiger mit F&B Ausbildung, der leidenschaftliche Gastwirt unter uns.
Gerade im Beverage-Sektor macht ihm kaum jemand etwas vor.
Oma Judith & Opa Helmut
Stehen natürlich mit vollstem Herzblut, täglich mit gutem Rat und helfenden Händen zur Seite.
